Ideas fáciles de hacer para la cena de Nochevieja

Una forma clásica de celebrar la Nochevieja en Madrid es disfrutando de una cena tradicional española. algunos restaurantes ofrecen menús especiales de Nochevieja que suelen consistir en varios platos y una botella de vino espumoso, sin embargo muchas mujeres prefieren preparar sus propias recetas con un menú original para la cena de Fin de Año.

Menú de Nochevieja - fácil de preparar

Dátiles rellenos de queso envueltos en bacón: Envuelva los dátiles deshuesados con tocino y rellene cada uno con un cubo de queso. Hornee a 375 grados durante 25 minutos para un aperitivo salado y dulce.

Crostini de ajo asado, parmesano y hierbas:Unte ajo asado en rebanadas de baguette tostadas y cúbralas con queso parmesano y hierbas. Hornee a 350 grados hasta que el queso esté fundido, unos 10 minutos. Sirva como un elegante aperitivo o guarnición.

Espárragos envueltos en jamón serrano: Envolver cada tallo de espárrago en prosciutto, asegurando con un palillo de dientes si es necesario. Rocíe aceite de oliva sobre los tallos de espárragos envueltos en prosciutto y hornee a 425 grados durante 15 minutos o hasta que el prosciutto esté crujiente y dorado.

Cóctel de champán: Mezcle 2 onzas de champán, 1 onza de brandy, 1/4 de cucharadita de azúcar y 2 pizcas de amargo en un vaso lleno de hielo; remueva bien para combinar todos los ingredientes antes de servir en una copa flauta de champán adornada con un giro de naranja o una cereza.

Solomillo de cerdo glaseado:Precaliente el horno a 175°C (350°F). Unte generosamente un solomillo de cerdo con sus condimentos favoritos; métalo en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 140°F (60°C). Calentar una sartén a fuego medio; añadir 2 cucharadas de mantequilla y 1/2 taza de miel y cocer durante 3 minutos removiendo constantemente hasta que la miel empiece a burbujear; verter el glaseado sobre el solomillo de cerdo y hornear 5 minutos más o hasta que el glaseado esté dorado y la temperatura interna alcance los 145°F (63°C). Dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir caliente con los acompañamientos deseados.

Crostini de arándanos y queso brie - ¡este aperitivo es perfecto para Nochevieja!

Ingredientes:

• 1 baguette francesa, cortada en rebanadas
• 1 rueda de queso brie, cortada en lonchas finas
• 2 tazas de arándanos frescos picados
• 1/4 taza de miel

Instrucciones de uso:

1.Precalentar el horno a 175°C (350°F). Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cubra cada rebanada con un trozo de queso brie seguido de una pizca de arándanos rojos picados. Hornear durante 8-10 minutos hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado en los bordes.

Mientras tanto, en un cazo pequeño a fuego medio, mezclar la miel y los arándanos rojos y cocinar hasta que las bayas se hayan ablandado (unos 10 minutos). Remover de vez en cuando para que no se queme en el fondo del cazo. Retire del fuego cuando termine de cocinarse y deje enfriar un poco antes de utilizarlo como cobertura para los crostini cuando vaya a servirlos (también se puede hacer con antelación).

Esperamos que estas recetas y menú te sirvan para organizar una deliciosa última cena del año! ¡Que aprove!

Ideas originales para decorar la mesa en Nochevieja

• Crea un centro de mesa con un arco de globos festivo y luces de cuerda
• Cuelga farolillos flotantes encima de la mesa para crear un ambiente elegante
• Coloca candelabros brillantes en el centro de la mesa para darle un toque glamuroso.
• Cubre la mesa con un mantel dorado o plateado para darle un toque de brillo.
• Añade un poco de vegetación, como piñas y ramas de hoja perenne, para introducir la naturaleza en la celebración.
• Coloca pequeños platos llenos de confeti de colores o purpurina para añadir un elemento sorpresa a cada plato.
• Para darle un toque divertido, utiliza copas o vasos de champán llenos de bebidas espumosas.
• Dale un toque personal escribiendo el nombre de cada invitado en un adorno de cristal para colocarlo en su asiento.

Preguntas frecuentes sobre la Cena de Nochevieja

¿Qué se puede hacer para la cena del 31 de diciembre?

• Costillar de cordero asado
• Filete Mignon con salsa de vino tinto
• Salmón a la parrilla con hierbas
• Macarrones con queso y bogavante
• Wellington de ternera con salsa de champiñones
• Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso feta
• Tarta de pizza gourmet con jamón serrano y rúcula

¿Qué se puede llevar a una cena de Fin de Año?

• Un aperitivo o postre para compartir
• Botella de champán o sidra espumosa
• Un atuendo festivo
• Su juego de mesa favorito
• Buenos deseos para el nuevo año